功效简介山药，人类自古食用，是人类食用***早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。食用价值山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。

快盈v3前些天，偶然遇到初中的同学。老友见面，分外亲热。互相回忆早些年同窗读书的事情，或捧腹大笑、或黯然神伤。在得知我在一家营业山药的公司上班后，他格外兴奋。大家都是出自于小乡村的普通家庭，小时候能吃到山药的人少之又少。只记得当时一个很漂亮的小姑娘偶尔会往学校带。铁棍山药的模样其实貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。当时是我们不屑的理由，尽管十分羡慕，仍然装作漠不关心的样子奚落它的丑。不过“药不可貌相”，在那时，这样的东西在小镇上是买不到的稀品，主要的原因还是价格昂贵，我还记得好多名人名家都说过它的好。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。在作为山药中上乘怀的山药更是有其独特的食用和药用价值。

地黄十七问 【健国怀药】1、如何分辨生怀地黄和熟生怀地黄：多呈不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细，有的细小，长条状，稍扁而扭曲，长6-12cm，直径3-6cm。养生月饼优质表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重、质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具黏性。无臭，味微甜。 熟怀地黄：为生地黄的炮制加工品，呈不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。表面乌黑色，有光泽，黏性大。质柔软而带韧性，不易折断，断面乌黑色，有光泽。无臭，味甜。养生月饼价格怀地黄生用清热凉血，消渴生津，养阴，止血；制熟则滋阴补血、益精填髓，主治阴虚、少血、补虚健胃。

快盈v3发布会上对铁棍山药的预售信息进行了发布：今年温县境内铁棍山药种植面积3.1万亩，截止目前没有采挖、没有开展预订的地块仅剩下1.88万亩。为了让正宗的铁棍山药更好地流入市场，今年参加预售的温县铁棍山药共分为三类，一是经过有机认证的种植基地和温县四大怀药标准化园区种植基地，二是有绿色认证、有物联网监控、有较好品牌知名度企业、合作社种植基地，三是零散普通种植户、种植基地。作为拥有2000多亩种植产业园的快盈v3，该公司坚持贯彻政府政策，开展规范化种植、标准化生产，统一种苗供应，统一投入品使用，统一田间管理、统一技术培训，建立绿色、有机铁棍山药园区，打造高端品牌，为市场提供生态安全、正宗道地的铁棍山药。同时，为帮助零散普通种植户、种植基地销售，快盈v3在发布会上承诺：对该县贫困家庭种植的铁棍山药全额收购！这是该企业履行社会责任、服务精准扶贫的具体体现，解决了贫困群体种植到销售一公里问题。

快盈v3【中秋专题】要吃就吃不一样的月饼伴随着中秋佳节一天天临近，月饼成了亲朋好友间相互馈赠的佳品。但人们能否无所顾忌地品尝它呢？昨日，大连医科大学附属二院副主任营养师王兴国提醒，月饼尽管味美，但不是人人适宜。有关提醒:月饼属于高油、高糖食物，从营养均衡的角度而言，月饼的营养价值并不高。因此，对于糖尿病患者而言，月饼应该禁食。一旦贪一时口福，很可能会使血糖猛增，引起机体代谢紊乱，加重糖尿病病情，严重甚至可以诱发酸中毒。但是缺少了月饼，中秋节还算是节日么?合家团圆，杯盘满席，没有人不愿拿起月饼喝起美酒。为避免这些矛盾，健国怀药公司特推出山药月饼，助您营养健康吃月饼，欢喜之时没有任何后顾之忧！山药的功效众所周知，简单地说就是健脾养胃益肾。山药针对月饼中含油大的缺点，用山药作馅，解决了月饼糖性过大，油性过大的问题，把月饼做的美味且健康。据有关新闻报道，市面上甚至有些月饼是用猪油做馅，使多食月饼的顾客血糖猛增，引起机体代谢紊乱，导致血脂增高，血液黏稠，血压升高。而山药含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。它具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩， 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。山药含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖，是糖尿病患者的福音。

被誉为“国药瑰宝”的四大怀药有哪些功效？作为历代王朝的贡品，四大怀药被誉为“国药瑰宝”。古时往往是富商大亨、豪门贵族馈赠礼品,是身份和地位的象征。现代怀药之名是伴随着“地道药材”理论的创立与发展演变而来，而四大怀药则泛指焦作及周边地区所产的牛膝、山药、地黄、菊花四种中药药材。清朝有诗赞曰：“乡民种药是生涯，药圃都将道地夸。薯蓣篱高牛膝茂，隔岸地黄映菊花。”是古怀庆府种植“四大怀药”的真实写照。怀山药古称薯预、薯蓣，“怀山药”之名出自明代《寿世保元》，《神农本草经》载：“山药以河南怀庆者良”。中医认为，山药味甘、性平，归脾、肺、肾经；具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效；用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。现代药理研究表明，山药根茎中含皂苷、黏液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、维生素C，以及铁、铜、锌、钙等多种微量元素；能抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肾功能等。